Свекла 80 грамм помидоры 50 грамм или томат 20 грамм огурцы свежие 50 грамм яйцо (желток) 1/2 штук сметана 15 грамм лук зеленый 20 грамм укроп 5 грамм вода 400 грамм раствор соли 5 грамм

500 грамм говядины с костями, 400 грамм почек, 1 морковь, корень петрушки, сельдерея, 2 соленых огурца, 1 литров уковица, 150 грамм крупы (рис, перловка, ячневая), 5-6 картофелин, жир, сметана, зелень, соль

300 грамм свеклы,
500 грамм квашеной капусты,
350 грамм картофеля,
1 морковь,
1 головка репчатого лука,
2 столовые ложки томата-пюре,
растительное масло для жарения, соль, сахар, свежая или сушеная зелень петрушки, укропа или сельдерея.

На 5 порций пельменей: Для теста: 330 грамм муки, 130 миллилитров воды, 1 грамм соли. Для формования: две столовых ложки муки. Для фарша: 700 грамм очищенной и нарезанной тыквы, 200 грамм курдючного сала, 200 грамм очищенного и нарезанного репчатого лука, перец, соль по вкусу. Для подачи: 50 грамм сливочного масла, 600 грамм кефира.

На 6 порций: 6 крупных куриных грудок без кожи и косточки 225 грамм подготовленного свежего ананаса или консервированного и порезанного кольцами 2-3 пера зеленого лука, порезанного тонко 50 грамм сахара щепотка порошка чили Также понадобится: соль и черный перец